Beste antwoord
In één gemiddeld kippenei zitten ongeveer 6 gram eiwit. Hiervan bevindt zich het grootste deel, zo'n 3,5 gram, in het eiwit zelf, terwijl de dooier ongeveer 2,5 gram eiwit bevat. Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en bevatten alle essentiële aminozuren die nodig zijn voor de opbouw en het herstel van spieren.