Beste antwoord
Voor aspergesoep heb je doorgaans ongeveer 500 gram asperges nodig voor 4 personen. Dit zorgt voor een rijke smaak en een goede textuur in de soep. Je kunt ook extra asperges toevoegen voor een vollere smaak indien gewenst. Vergeet niet om de schillen te gebruiken voor een heerlijke bouillon!