Beste antwoord
In het algemeen wordt aangeraden om ongeveer 300 gram asperges per persoon te serveren als hoofdgerecht. Voor een bijgerecht is 150-200 gram voldoende. Deze hoeveelheden kunnen variëren afhankelijk van de eetlust van de gasten en of er andere gerechten worden geserveerd. Het is altijd goed om iets meer te bereiden, zodat iedereen genoeg heeft.