Beste antwoord
Over het algemeen wordt aangeraden om tussen de 2 en 4 amuses per persoon te serveren tijdens een evenement of diner. Dit aantal kan variëren afhankelijk van de lengte van de bijeenkomst en het aantal gangen dat volgt. Voor een receptie of borrel kunnen 3 tot 5 amuses per persoon passend zijn om voldoende variatie en smaak aan te bieden.