Beste antwoord
De geur van urine na het eten van asperges komt door de afbraak van asparaginezuur, dat rijk is aan zwavelverbindingen. Wanneer ons lichaam dit aminozuur verteert, worden er vluchtige stoffen geproduceerd die via de urine worden uitgescheiden, wat leidt tot de karakteristieke geur. Niet iedereen ervaart echter deze sterke geur, omdat de capaciteit om deze stoffen te ruiken genetisch bepaald is.