Beste antwoord
Het in aluminiumfolie verwikkelen van rollade heeft verschillende voordelen. Ten eerste helpt het om de sappen in het vlees te behouden, wat resulteert in een malser en sappiger eindresultaat. Daarnaast voorkomt het dat de buitenkant te snel bruin wordt, waardoor de rollade gelijkmatig gaart. Ook voorkomt het eventuele uitdroging, zodat je kunt genieten van een heerlijk smaakvolle maaltijd.