Beste antwoord
Rijst wassen is belangrijk om onzuiverheden, zoals stof en zetmeel, te verwijderen. Dit helpt bij het verbeteren van de smaak en textuur van de gekookte rijst. Ongewassen rijst kan plakkerig of slap worden, doordat te veel zetmeel tijdens het koken vrijkomt. Door het wassen, krijg je luchtigere en minder plakkerige rijst. Bovendien kan het ook helpen bij het verminderen van eventuele verontreinigingen of chemicaliën op de rijstkorrels.