Beste antwoord
Quinoa bevat saponinen, natuurlijke stoffen die een bittere smaak hebben en voedingsstoffen kunnen beïnvloeden. Door quinoa te wassen voordat je het kookt, verwijder je deze saponinen, waardoor de smaak van de quinoa aangenamer wordt en het voor je lichaam beter verteerbaar is. Dit proces zorgt ervoor dat je een lekkerder en gezonder eindproduct krijgt.