Beste antwoord
Bij het snijden van uien worden enzymen vrijgegeven die een chemische reactie veroorzaken. Deze reactie produceert een gas genaamd propaanthiol S-oxide. Wanneer dit gas in contact komt met je ogen, wordt het een zuur dat je ogen irriteert. Dit leidt tot tranen als een natuurlijke beschermende reactie om de irritatie te verlichten.