Beste antwoord
Melkpoeder wordt aan ijs toegevoegd vanwege de smaak en textuur verbeteringen. Het draagt bij aan een romige consistentie en een vollere smaak. Daarnaast bevat melkpoeder belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten en calcium, waardoor het product aantrekkelijker wordt voor consumenten. Het helpt ook bij het stabiliseren van de mix, wat essentieel is voor de uiteindelijke kwaliteit van het ijs.