Beste antwoord
De kleur van een ei, bruin of wit, hangt af van het ras van de hen die het ei legt. Hennen met witte veren en een witte oorlellen leggen meestal witte eieren, terwijl hennen met bruine veren en rode oorlellen vaak bruine eieren leggen. De kleur heeft echter geen invloed op de smaak of voedingswaarde van het ei.