Beste antwoord
Spekkoek, ook wel bekend als 'laagjescake', ontleent zijn naam aan de bijzondere opbouw van de cake die doet denken aan de lagen van spek. De traditionele bereidingswijze omvat het bakken van dunne lagen deeg, waardoor een gelaagd effect ontstaat. Dit proces geeft de spekkoek zijn unieke textuur en smaak, en verwijst naar de visuele gelijkenis met de verschillende laagjes van spek. Het is een populair dessert in Indonesië en heeft zijn oorsprong in de koloniale geschiedenis van Nederland en Indonesië.