Beste antwoord
De term 'uitsmijter' verwijst naar een gerecht dat vaak wordt gezien in cafés en restaurants. Het is een broodgerecht met eieren en vlees, dat zo overvloedig is dat het 'uitsmijtert' ofwel het 'uit de hand lopen' is geworden. De naam kan ook doen denken aan de rol van een uitsmijter in een kroeg, die gasten wegstuurt na sluitingstijd, wat een symbolische link naar overvloed en afsluiting creëert.