Beste antwoord
Kool heeft een goede voetafdruk omdat het een efficiënte gewas is dat weinig water en middelen nodig heeft om te groeien. Het verbetert bovendien de bodemgezondheid en absorbeert CO2 tijdens de fotosynthese. Dit maakt kool een duurzame keuze in de landbouw die bijdraagt aan het verminderen van de ecologische impact.