Beste antwoord
Eieren worden in Nederland vaak niet in de koelkast bewaard omdat ze een beschermende buitenlaag hebben die bacteriën helpt te vermijden. Hierdoor blijven ze langer vers op kamertemperatuur. In sommige landen, zoals de VS, worden eieren echter gewassen, waardoor deze beschermende laag verdwijnt en ze in de koelkast moeten worden bewaard om bederf te voorkomen.