Beste antwoord
Wanneer je wijnsteenbakpoeder als vervanging voor bakpoeder gebruikt, neem dan ongeveer 1/3 van de hoeveelheid wijnsteenbakpoeder in verhouding tot het bakpoeder dat in het recept staat. Dus, als het recept 1 eetlepel bakpoeder vraagt, gebruik dan ongeveer 1 theelepel wijnsteenbakpoeder. Vergeet niet om ook een zuur ingrediënt toe te voegen, zoals citroensap of azijn, om de reactie te activeren.