Beste antwoord
Voor een goede portie verse tagliatelle wordt doorgaans ongeveer 100 tot 125 gram per persoon aanbevolen. Dit hangt af van de eetlust en de rest van de maaltijd. Indien tagliatelle als hoofdgerecht wordt geserveerd, is 125 gram een veilige keuze. Vergeet niet dat vers gemaakte pasta meer vocht kan opnemen dan gedroogde pasta.