Beste antwoord
Bij het maken van stoofperen is het gebruikelijk om ongeveer 100 tot 150 gram suiker per kilo peren toe te voegen, afhankelijk van de persoonlijke smaak en de rijpheid van de peren. Suiker helpt om de peren zoeter te maken en draagt bij aan de caramellisatie tijdens het stoven, wat de smaak verdiept en verrijkt. Het is aan te raden om de suiker geleidelijk toe te voegen en te proeven tijdens het kookproces om de gewenste zoetheid te bereiken.