Beste antwoord
Bij een buffet is het gebruikelijk om ongeveer 100 tot 150 gram salade per persoon te rekenen. Dit kan variëren afhankelijk van de eetlust van de gasten en de andere beschikbare gerechten. Zorg er ook voor dat je verschillende soorten salades aanbiedt, zodat er voor ieder wat wils is. Dit verhoogt de kans dat iedereen geniet van het buffet.