Beste antwoord
Gemiddeld wordt aangeraden om ongeveer 150-200 gram rundvleessalade per persoon te serveren als onderdeel van een maaltijd. Dit hangt echter af van de gelegenheid en of er andere gerechten worden aangeboden. Bij een buffet kan een kleinere portie voldoende zijn, terwijl je bij een diner misschien iets meer wilt aanbieden.