Beste antwoord
Voor 8 personen heb je ongeveer 1,5 tot 2 kilogram rosbief nodig. Dit hangt af van de eetlust van je gasten en of er bijgerechten geserveerd worden. Een gemiddelde portie rosbief is ongeveer 200 tot 250 gram per persoon, dus reken een beetje extra voor eventuele stevige eters of als je resten wilt bewaren.