Beste antwoord
Voor een maaltijd met rosbief voor 7 personen wordt meestal aangeraden om tussen de 1,4 en 2,1 kilogram vlees te kopen, afhankelijk van de eetlust van de gasten en of er andere bijgerechten worden geserveerd. Een goede richtlijn is ongeveer 200-300 gram per persoon. Dit zorgt ervoor dat iedereen voldoende krijgt en er eventueel wat overblijft voor de volgende dag.