Beste antwoord
Voor het bereiden van sushirijst is het gebruikelijk om ongeveer 5 tot 10% rijstazijn te gebruiken in verhouding tot de gekookte rijst. Dit betekent dat je voor 1 kop gekookte sushirijst, ongeveer 1 tot 2 eetlepels rijstazijn kunt toevoegen. Het verhogen van de hoeveelheid kan de smaak intenser maken, dus pas het aan naar persoonlijke voorkeur.