Beste antwoord
Voor het maken van sushirijst is het aanbevolen om ongeveer 1 deel rijstazijn te gebruiken op 10 delen gekookte rijst. Dit betekent dat als je 1 kopje (ongeveer 200 gram) sushirijst kookt, je ongeveer 2 eetlepels rijstazijn kunt toevoegen. Dit helpt om de rijst de juiste smaak en textuur te geven die typisch is voor sushi.