Beste antwoord
Slagroom bevat meestal tussen de 30% en 36% vet. Dit vetpercentage is nodig om de slagroom de juiste textuur en stabiliteit te geven tijdens het kloppen. Voor speciale toepassingen kunnen er ook varianten van slagroom zijn met een lager of hoger vetpercentage, maar de meeste standaard slagroom ligt binnen dit bereik.