Beste antwoord
Pure chocolade bevat doorgaans tussen de 50% en 100% cacaomassa. De exacte hoeveelheid cacao kan variëren afhankelijk van de fabrikant en het type chocolade. Meestal wordt pure chocolade met minimaal 70% cacao beschouwd als van hoge kwaliteit en biedt het een intensere chocoladesmaak. Het is belangrijk om de verpakking te controleren voor specifieke informatie over het cacao-gehalte.