Beste antwoord
Voor de productie van 1 kilo kaas heb je gemiddeld tussen de 8 en 10 liter melk nodig. Dit hangt echter af van het soort kaas dat wordt gemaakt, aangezien vet- en eiwitgehaltes variëren. Hardere kazen vereisen vaak meer melk dan zachte kazen, waardoor de exacte hoeveelheid kan variëren. Het proces van kaas maken omvat ook de inwerking van zuur en enzymen, die de melk doen stremmen en de kaas vormen.