Beste antwoord
De hoeveelheid lactose in ijs varieert afhankelijk van het type ijs en de gebruikte ingrediënten. Over het algemeen bevat gewoon roomijs tussen de 4% en 7% lactose. Sorbet-ijsvormen, die geen zuivel bevatten, zijn meestal lactosevrij. Voor mensen met lactose-intolerantie zijn er ook speciale lactosevrije ijsopties beschikbaar.