Beste antwoord
Geitenkaas bevat meestal minder lactose dan koemelkproducten, met een gemiddeld lactosegehalte van ongeveer 0,1% tot 1,5%. Dit varieert echter afhankelijk van het type geitenkaas en de rijpingstijd. Veel mensen met lactose-intolerantie kunnen geitenkaas goed verdragen, maar het is altijd verstandig om het zelf uit te proberen of een arts te raadplegen.