Beste antwoord
Voor 2 personen is het aan te raden om ongeveer 1 tot 1,5 kilogram mosselen te kopen. Dit geeft voldoende portie, rekening houdend met de eetlust van de gasten en mogelijk bijgerechten. Het is belangrijk om te zorgen voor verse mosselen van goede kwaliteit voor de beste smaakbeleving.