Beste antwoord
Voor een gemiddelde portie spareribs wordt meestal aangeraden om tussen de 0,5 en 0,7 kg per persoon te rekenen. Dit hangt echter af van de eetlust van de gasten en of er andere bijgerechten worden geserveerd. Bij een feestelijke gelegenheid of als hoofdgerecht kan je beter rekenen op 0,7 kg per persoon voor een vullend diner.