Beste antwoord
Een kopje in een recept verwijst doorgaans naar een maat van 240 milliliter. Het is een veelgebruikte maat in de keuken voor vloeistoffen zoals water, melk of bouillon. Voor droge ingrediënten zoals suiker of bloem kan het ook enigszins variëren, maar het blijft meestal rond de 240 milliliter. Het is altijd goed om specifiek te zijn over welke soort kopje er bedoeld wordt als je nieuwe recepten volgt.