Beste antwoord
De aanbevolen portiegrootte voor rookworst ligt gemiddeld tussen de 100 en 150 gram per persoon. Dit hangt echter af van de context, zoals of het als hoofdgerecht of als bijgerecht wordt geserveerd. Bij een uitgebreide maaltijd kan dit ook iets minder zijn, terwijl bij een barbecue of buffet een grotere portie gebruikelijk is.