Beste antwoord
Over het algemeen wordt aanbevolen om ongeveer 50 tot 75 gram droge rode linzen per persoon te gebruiken voor een maaltijd. Dit komt overeen met ongeveer 150 tot 225 gram gekookte linzen, gezien het feit dat linzen flink in volume toenemen tijdens het koken. Dit is een goede hoeveelheid voor een hoofdgerecht, maar kan variëren afhankelijk van de andere ingrediënten en de eetlust van de gasten.