Beste antwoord
Voor 4 personen heb je ongeveer 320 tot 400 gram risottorijst nodig. Dit komt neer op 80 tot 100 gram risottorijst per persoon, afhankelijk van de eetlust en de andere ingrediënten die je gebruikt. Vergeet niet dat risotto tijdens het koken vocht opneemt, dus zorg ervoor dat je voldoende bouillon hebt.