Beste antwoord
De aanbevolen hoeveelheid couscous per persoon is meestal tussen de 75 en 100 gram ongekookte couscous. Dit komt overeen met ongeveer een halve kop. Als je het als hoofdgerecht serveert, kun je aan de hogere kant van deze hoeveelheid denken. Houd er rekening mee dat couscous tijdens het koken zijn volume verdubbelt, dus je krijgt een flinke portie na het bereiden.