Beste antwoord
De hoeveelheid courgette die je nodig hebt voor een gerecht hangt af van het aantal porties en het type recept. Gemiddeld gebruik je voor een hoofdgerecht tussen de 150 en 200 gram courgette per persoon. Voor salades of bijgerechten kan dit iets minder zijn, ongeveer 100 gram per persoon. Houd er rekening mee dat courgette ook water bevat, wat invloed kan hebben op de uiteindelijke textuur en smaak van het gerecht.