Beste antwoord
Over het algemeen wordt aangeraden om ongeveer 200 tot 250 gram asperges per persoon te serveren. Dit is een goede hoeveelheid om te genieten van de smaak en voeding van de asperges, vooral bij een volledige maaltijd. Bij een bijgerecht kan 150 gram per persoon voldoende zijn. Vergeet niet dat de portiegrootte ook afhangt van andere gerechten die je serveert en de eetlust van de gasten.