Beste antwoord
Voor het grillen van zalm op de BBQ is een temperatuur van ongeveer 200 tot 220 graden Celsius ideaal. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en sappig blijft. Het is ook belangrijk om de zalm niet te lang te bakken, meestal is 10 tot 15 minuten voldoende, afhankelijk van de dikte van de filet.