Beste antwoord
De hoeveelheid gist die je per liter wijn nodig hebt, varieert afhankelijk van de soort wijn en het fermentatieproces. Over het algemeen wordt aangeraden om tussen de 0,2 en 0,5 gram actieve gedroogde gist per liter wijn toe te voegen. Dit zorgt voor een gezonde fermentatie en een optimale ontwikkeling van aroma's en smaken.