Beste antwoord
Lijnzaad bevat ongeveer 18-25% eiwit, afhankelijk van de variëteit en de bereidingswijze. Dit maakt lijnzaad een uitstekende plantaardige eiwitbron. Naast eiwitten bevat lijnzaad ook gezonde vetzuren, vezels en diverse belangrijke voedingsstoffen die bijdragen aan een evenwichtige voeding.