Beste antwoord
Een gemiddeld ei bevat ongeveer 6 tot 7 gram eiwit. Dit verschilt echter iets afhankelijk van de grootte van het ei. Het grootste deel van dit eiwit bevindt zich in het eiwitdeel van het ei, terwijl de dooier ook nog een klein percentage eiwit bevat. Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en essentieel voor de bouw van spieren en weefsels.