Beste antwoord
De hoeveelheid crème fraîche die je in soep kunt toevoegen, hangt af van je persoonlijke smaak en de hoeveelheid soep die je maakt. Over het algemeen is 100 tot 200 milliliter crème fraîche een goede richtlijn voor een pan soep van ongeveer 1 liter. Dit geeft een romige textuur en een rijke smaak zonder de soep te zwaar te maken. Pas aan naar wens.