Beste antwoord
Bij het bereiden van stoofvlees wordt vaak aangeraden om ongeveer 2 tot 4 eetlepels azijn toe te voegen, afhankelijk van de hoeveelheid vlees en de gewenste zuurheid. Azijn helpt de smaken te verbeteren en maakt het vlees malser. Zorg ervoor dat je het geleidelijk toevoegt en proeft om de juiste balans te vinden.