Beste antwoord
Voor andijviestamppot heb je ongeveer 1 kilogram aardappels nodig voor vier personen. Dit komt neer op ongeveer 250 gram aardappels per persoon. Afhankelijk van je persoonlijke voorkeur en de grootte van de aardappels kan dit hoeveelheid variëren. Vergeet niet om de aardappels goed te schillen en te koken voordat je ze met de andijvie mengt.